陈彦明—中国菜特级大师

曾在《东方美食》、《华夏美食》、《中国烹饪》、《餐饮世界》、中央电视台、(十余次频道)上海电视台、旅游卫视,1992年被中国食文化研究中心授予中国名厨,国家高级烹饪技师

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吕良福—中国菜特级大师

福建省南平市餐饮业国家职业技能鉴定站站长,现任中国人民解放军预备役天津高炮一师少校管理员、宁河宾馆餐饮总监党支部委员,石家庄饭店烹饪行业协会副会长

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吴小波——中国菜大师

也穿梭于上海、北京、苏州、济南、宁波等地与当地名厨名师学习交流探索厨艺,   2000年毕业于山西正大烹饪学院高级烹饪学与高级酒店管理系,中国杰出名厨 御厨海参王子—吴小波先生

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喼汁牛肉球的做法

这样的肉球才有弹性,它是以牛肉加入葱及調味料,牛肉250克、猪肥肉60克、姜、葱、陈皮

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邢苗苗—中国面点艺术新星

东方罗玛厨政管理团队金牌面点师,现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部面点师,2010年被东方罗马国际商务会馆特聘为面点制作师

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